2022年6月8日6:22

我們在2022年費爾斯通沃克邀請賽啤酒節上品嚐的15種最好的啤酒

這些是來自美國最受歡迎的精釀啤酒節的傑出作品

費爾斯通沃克邀請賽啤酒節
今年的邀請賽聚集了來自世界各地的55家啤酒廠。
費爾斯通沃克

自2012年起,凡士通沃克在加州帕索羅伯斯召集了世界上最好的啤酒廠參加其年度邀請賽。當然,COVID-19大流行迫使兩年的中斷,但周六,Firestone Walker邀請啤酒節(FWIBF)成功回歸,彙集了來自全球的超過55家啤酒廠的不可擊敗的陣容——所有這些都是由Firestone Walker的釀酒大師Matt Brynildson挑選和邀請的——以及2500名門票售罄的精釀啤酒愛好者,他們希望品嚐他們的世界級產品。

你很難再找到比這更劃算的精釀啤酒節了。一張90美元的普通門票包括一個FWIBF嗅杯和五個小時的無限啤酒和食物樣品,以及現場音樂和啤酒專家小組討論。尤其是由20多家當地餐館提供的食物,尤其讓人欲火中燒——當你在溫暖的加州陽光下喝上一下午的時候,還有什麼比無限免費的食物更好的呢?

但酒是這場展覽的明星,很難誇大啤酒節上的啤酒陣容有多好。任何一個精釀啤酒愛好者在帕索羅伯斯活動中心漫步,仔細看每個展位上掛著的令人印象深刻的名字,一定會感覺像一個孩子在糖果店。我們很幸運地去了帕索羅伯斯參加今年的邀請賽,雖然從身體上來說不可能品嚐到音樂節上提供的每一種啤酒,但我們嚐試了盡可能多的啤酒,而沒有因為酒精中毒而死。(這是一項艱巨的工作,但總得有人去做。)在這一堆啤酒中,真的沒有一種是劣質的,但這15種卻給人留下了最持久的印象。

3弗洛伊德飼料惡魔

風格:野生的啤酒
酒精含量:7.0%

這款來自印第安納州最受歡迎的3 floyd樂隊的新草莓酸啤酒在幾周後才會上市,但在費爾斯通沃克啤酒邀請賽上的與會者提前品嚐了一下,它沒有讓人失望。它的名字來源於喂食桶(或大木桶,通常由橡木製成),在陳釀中加入新鮮草莓和草莓汁,喂食惡魔口感酥脆,酸味十足,非常適合夏季飲用。

Bagby敏捷的旅行

風格:帝國波特
酒精含量:9.5%

當你花幾個小時在戶外啤酒節的陽光下喝酒時,有時你不得不強迫自己偶爾喝點黑啤酒。Saisons, goses, pilsner -當我出汗的時候,這些是我傾向於吸引自己的東西。當我來到位於加州Oceanside的Bagby Beer Co.的展位時,我剛剛品嚐了幾款清淡、低abv的啤酒,打算做些改變。他們的Zippy Trip吸引了我的眼球——我很高興它吸引了我。這是一款極好的皇家波特酒,與咖啡一起衝泡,除了一些巧克力的味道,咖啡的味道清晰而響亮。盡管這是我一整天喝過的最重的啤酒之一,但它讓我精神振奮,它與我吸入的附近一家食品供應商的芝士通心粉完美搭配。

Beavertown

比弗鎮森林之母

風格:野生的啤酒
酒精含量:7.0%

這家英國啤酒廠的“森林之母”(Mother of the Woods)並不是我特別想買的。然而,在電影節的最後一分鍾,人們拚命地把它迅速倒進我的杯子裏,成群的參與者從一個展位跑到另一個展位,拚命地想拿到最後一杯。在一片混亂中,我匆匆跑到比弗敦的攤位,一言不發地伸出品酒杯,毫無期待。純屬偶然,我用一種非常有趣的啤酒結束了我的2022年費爾斯通沃克邀請賽啤酒節體驗;這是一款真正融入“野生”成分的野生啤酒,加入了采來的杜鬆和芙蓉花,添加了一些獨特的植物味道。根據它明亮的粉紅色,它比我想象的更土氣——我盲品它,我猜它是一種更傳統的果酸——它最終成為了音樂節結束時的完美驚喜。

Brauerei Schonram

Brauerei Schönram Schönramer地獄

風格:地獄
酒精含量:5.0%

你會注意到的第一件事,這個德國helles是它的華麗明亮的顏色。它看起來就像你在大熱天想喝幾杯冰鎮啤酒時想象出來的樣子。幸運的是,它的味道和它的外觀一樣好。它有一種淡淡的甜麥芽味,餘味很好,很幹淨,非常適合飲用。這是這種風格的一個絕佳例子,但即使你對helles的構成不感興趣,你也會發現它隻是一種極其堅固的啤酒。

歪Stave楓桃短棧

風格:果的酸
酒精含量:8.6%

理論上,我認為楓糖和桃子並不是兩種可以搭配的口味,但如果你讓科羅拉多的歪果皮為這款啤酒選擇的“短堆棧”(Short Stack)這個名字來引導你的想象力,它嚐起來就像淋了糖漿和桃子的煎餅。這款酒在桃子楓木白蘭地酒桶中陳釀,用Palisade桃子釀製而成,口感驚人地均衡;水果的酸味抵消了楓糖的甜味,讓兩種味道和平共處,而不是互相壓製。

費爾斯通沃克

凡士通沃克加州pFriemin

風格:季節
酒精含量:6.9%

作為主辦啤酒廠,Firestone Walker的啤酒比其他任何啤酒廠都要多,這讓他們走到自己的攤位前,試圖決定先喝哪一種有點嚇人。然而,當我看到上市的California pFriemin’,一個與俄勒岡州胡德河的pFriem Family Brewers合作釀製的saison,就很容易做出決定了。還有什麼能比兩家釀酒巨頭聯手推出混合發酵saison、新西蘭納爾遜啤酒花和德國勃朗啤酒花在發酵後的幹跳啤酒花更好的呢?

FrauGruber

FrauGruber得利)

風格:比爾森啤酒
酒精含量:4.8%

在這樣的節日上,我們很容易被那些限量發售的啤酒或使用獨特原料的雄心勃勃的啤酒所吸引,但有時候,真正引人注目的是像FrauGruber 's Pils這樣簡單、樸實的啤酒。這瓶德國比爾森啤酒以一種我意想不到的方式震撼了我;我很有信心,這是我擁有過的最好的風格。當你可以不動聲色地比別人強時,誰還需要花哨的噱頭呢?

Yuzu旭日車庫項目

風格:
酒精含量:4.4%

新西蘭的車庫項目是近年來出現在費爾斯通沃克邀請賽上的最受歡迎的啤酒廠之一。他們的展位上總是排著長隊,渴望品嚐來自世界另一端的啤酒,今年也不例外。他們今年獲得了人民選擇獎(People’s Choice award)的最佳啤酒廠(Best Brewery),雖然所有的產品都很美味,但他們的Yuzu旭日啤酒(Yuzu Rising Sun)更勝一籌。實際上,這是在一個杯子裏裝了兩種啤酒——柚子酸啤酒和覆盆子酸啤酒放在一起,創造出紅黃相間的“旭日東升”的視覺效果。它看起來很酷,但更重要的是,它吃起來很美味。

半英畝

半英畝裏瓦卡雙雛菊切割機

風格:雙異丙醇
酒精含量:8.0%

我是半英畝公司經典款的忠實粉絲黛西·卡特爾但我從未嚐試過這種變體,直到周六去芝加哥啤酒廠的展台。從它的名字你可能會猜到,它在配方中加入了Riwaka hop,產生了一種潮濕、泥土味的印度淡啤酒。如果你喜歡喝草和樹脂味的啤酒,這款一定要試試。

卑微的海Kookumber

風格:戈斯
酒精含量:4.5%

我特別喜歡吃黃瓜鵝特別是當我在炎炎夏日的陽光下呆上幾個小時的時候——但Humble Sea的Kookumber是第一個偉大的黃瓜鵝,我吃了很久了。考慮到它的風格和主要原料,它就像你期望的那樣幹淨、酥脆、清爽,但它的某種鹹味幾乎讓人想起泡菜。這可能是因為它在中性橡木桶中陳釀了6個月,並以喜馬拉雅海鹽為條件,使它的口感恰到好處。

革命聖地#11 -雙桶的Deth ' N ' Roses

風格:燕麥片的
酒精含量:17.1%

芝加哥革命釀酒公司是幸福事故的忠實信徒。他們的“庇護所”酒桶項目將啤酒從他們偶爾出現的“孤兒”酒桶(即滲漏或開始滴下的酒桶)中拯救出來,並將其與另一種啤酒混合,在一個新的、新鮮的酒桶中補充其味道。其結果是一種獨特的、一次性的雙桶啤酒。Sanctuary #11是來自啤酒廠受歡迎的Deth 's Tar係列,它不會讓人失望。如果你想要一款口味獨特的皇家烈性黑啤,那就不要再找了。

俄羅斯河

俄羅斯老普林尼河

風格:雙異丙醇
酒精含量:8.0%

有些人會說,參加像費爾斯通沃克邀請賽這樣的啤酒節的意義在於品嚐你從未品嚐過的啤酒。許多啤酒廠利用這個機會來展示他們稀有的限量發行的啤酒,或者調酒尚未上市的啤酒。但堅持自己的舊愛也沒有什麼可恥的;俄羅斯河上深受喜愛的老普林尼(Pliny the Elder)對所有精釀啤酒愛好者來說都是眾所周知的,但它仍然是啤酒節上最引人注目的酒——這是理所當然的。來自東海岸意味著我很少有機會喝到這款傳奇的雙IPA,能夠喝到新鮮的IPA絕對是遊戲規則的改變。第一口啤酒花的味道太好了,以至於我在去下一個攤位的路上停下了腳步。

桑特Adairius

Sante Adairius West Ashley Cuvée

風格:季節
酒精含量:7.3%

這款啤酒實際上是聖阿達瑞斯連續四年的西阿什利旗艦酒莊——2018年、2019年、2020年和2021年的混合啤酒。這四種酒都是由聖克魯斯的釀酒廠用黑比諾橡木桶與杏一起陳釀的,雖然每種酒本身都是一種極其美味的saison,但將它們混合在一起會增加一些味道的複雜性。

粗暴的

陰沉的青檸至尊

風格:果的酸
酒精含量:4.5%

青檸和啤酒總是形影不離,尤其是當我們討論的啤酒恰好是墨西哥淡啤酒的時候。但明尼蘇達州的Surly Brewing則略有改變,提供了一種關鍵的酸橙壺。藍酸與酸橙的酸味相得益彰,口感清爽幹淨,非常適合炎炎夏日。酒精度僅為4.5%,非常適宜飲用,是品嚐多種啤酒的理想之選。

不存在

不存在時間幻象

風格:季節
酒精含量:6.2%

There Does Not Exist位於聖路易斯奧比斯波(San Luis Obispo),距離費爾斯通沃克(Firestone Walker)不到一小時的路程,所以這兩家相鄰的啤酒廠最終合作是有道理的。他們合作開發了一款名為Temporal Illusion的黑麥麵包,它是在There Does Not Exist釀製的,然後加入了Firestone Walker Barrelworks手工挑選的桶中。最終混合了88%的黑麥Saison, 10%的白蘇維翁野生麥芽酒和2%的混合發酵IPA,你會在其中嗅到一絲蘋果和胡椒的味道。

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