伟德1946英国 |2022年7月1日上午7:15

生啤酒燒烤醬是7月四日煙花的調味品

喬伊·威爾遜(Joy Wilson)是貝克(Baker)喬伊(Joy),有一個食譜,使您成為我們在星空和條紋下慶祝的一天的明星

Root Beer BBQ醬是一種卓越的節日調味品。
糖和香料的完美融合以及一切都很好。
喬伊·威爾遜

最初是在費城藥劑師查爾斯·E·Hires(Charles E.被介紹了1876年,與亞曆山大·格雷厄姆·貝爾(Alexander Graham Bell)的電話和H. J. Heinz的番茄醬等其他新產品一起向世界致敬。

Never as popular as cola but fiercely beloved by the faction of the population who can’t get enough of a foamy head frothing out of a frosty mug, root beer is as American as apple pie but is a bit of a second-class citizen in the soda world due to its somewhat polarizing nature.

喬伊·威爾遜(Joy Wilson),眾所周知歡樂麵包師對於她的Instagram粉絲來說,是找到root Beer的聲樂少數人的一部分預計會有到2030年,全球市場規模為10.9億美元,是一種誘人的享受,而不是味蕾的技巧。當威爾遜(Wilson)小時候愛上飲料的威爾遜(Wilson)是因為這是她祖父最喜歡的蘇打水時,他正在尋找一種新的成分來添加到她正在使用的燒烤醬中時,想到的是生啤酒。

威爾遜告訴Insidehook:“我覺得生產啤酒在烹飪世界中還沒有足夠的速度,而隻是降級為浮標。”“對我來說,這是一種懷舊的味道。我正在考慮製作自製燒烤醬,需要添加甜味。什麼是黑暗和甜蜜?我的朋友生啤酒。對我來說,這也感到非常夏日。因此,我開始進行實驗。”

啤酒燒烤醬散布在漢堡上
沒有什麼比基於蘇打水的燒烤醬那樣說'Merica。
喬伊·威爾遜

該實驗使威爾遜(Wilson歡樂麵包師雜誌,比她預期的要長一點,因為在不使糖漿過於糖漿的情況下平衡醬汁的甜味有點棘手。她說:“我必須找到與番茄和伍斯特郡醬的適當平衡。”“我最終加了一點薑汁,因為我覺得食譜缺少一些溫暖。肉桂有點過高,太辣,但是我發現磨碎的薑真的與生啤酒相輔相成。新鮮的薑真的很鋒利,但是磨碎的薑感覺就像是最佳點。”

Wilson通常用於漢堡,但多才多藝,可以與土耳其肉餅或其他可以使用一些香料和甜味的美味剩菜醬一起使用,而Root Beer Ber BBQ醬是41歲的夏季醬汁選擇的令人愉快的補充。

威爾遜說:“也許它被認為是幼稚的,或者覺得它在鹹味世界中有自然的位置,但是生啤酒是一種甜美的成分,可以增加驚喜。”“不一定是最複雜的事情,就可以哄騙最多的風味。選擇一種愚蠢,簡單且靠近我的內心並成為意想不到的夏季主食的成分很有趣。我隻是擔心我要開始喝直燒燒烤醬。那將是一個問題。”

聽起來像是一個好問題。這是使它成為您的方法。

生啤酒燒烤醬(製作4杯)


原料

  • 2杯生啤酒
  • 1杯番茄醬
  • 1/2杯輕輕填充的淺紅糖
  • 2湯匙。蘋果醋
  • 2湯匙。伍斯特郡醬
  • 1湯匙。糖蜜
  • 1/2茶匙。蒜粉
  • 1/2茶匙。洋蔥粉
  • 1/2茶匙。薑粉
  • 1/2茶匙。新鮮的破裂黑胡椒
  • 1茶匙猶太鹽
  • 一些辣醬,品嚐

方向

  1. 用中火將所有成分混合在中型底部鍋中。
  2. 慢火煮並降低熱量。
  3. 使混合物慢火煮15至20分鍾,減少到所需的厚度。醬汁會在冷卻時變稠。
  4. 品嚐並為您的口味添加額外的調味料。
  5. 在將醬汁放入罐子中之前,讓醬汁冷卻。
  6. 在密封的容器中冷藏長達兩個星期。

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